맛있다
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백종원 골목식당 된장라면 레시피!문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 7. 27. 05:52
제가 유일하게 보는 예능이 백종원 골목식당인데 이 라면은 정말 보면서 맛이 어떨까 매우 궁금했었어요 ㅋㅋㅋ 언제건 해먹을 요량으로 레시피를 정리해 두려 합니다. 재료 - 된장양념식용유 : 1 스푼된장 : 1 스푼고춧가루 : 0.5~1 스푼 - 국물재료어슷썬파 : 한웅큼간마늘 : 1 스푼민물새우 또는 건새우 : 3 스푼 정도매운고추(선택) : 반 개 (썰어서) - 라면물 600ml기본 라면 (진라면, 신라면, 삼양라면.. 정도? +_+) 1개계란 1개 레시피 팬에 기름을 두르고 된장을 볶다가 고춧가루를 넣고 적당히 볶은 후 따로 덜어 둡니다.물 600ml 붓고 먼저 볶아 둔 된장양념을 한스푼 넣고 나머지 국물재료를 같이 넣고 끓입니다.물이 끓으면 스프를 먼저 넣고 (전부 or 취향껏 조절합니다) 면을 넣은..
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맛있는 커피에 깜놀! 하우스커피!문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 7. 22. 13:49
'음.. 이 집 맛있을까?' 종종 개인샵 커피가 참 맛있는 경험을 할때면 저의 선입견으로 얼마나 많은 즐거움과 감사함을 놓치고 사는지 되돌아 볼 때가 있어요. 이번에 출장 중에 들렀던 커피샵도 그런 경우였는데요, 고속터미널에 맛있는 커피집이라니.. 솔직히 상상이나 했었을까? 사실 그런 곳은 무조건 맛이 없으리란 법도 없는데 괜시리 선입견에 갖혀 다른 기회도 잃고 있었던건 아니었나.. 가게 주인에게도 내심 미안하기도 하고 저의 안일함과 오만함을 반성하는 계기가 되었어요. 제가 이 날 들렸던 커피집은 고속버스 경부선-영동선 플랫폼 30번대가 위치하는 쪽의 푸드코트 내 작은 커피샵이에요(김밥천국 바로 옆), 이름은 하우스커피. 깔끔한 매대에 정돈된 메뉴 등 분위기는 괜찮았었는데 정말 맛을 기대하기에는 뭐랄까...
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아이스 실론티 with 칼리타 웨이브 스타일 #185!문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 7. 20. 15:04
지난번 살펴본 요녀석 칼리타 웨이브 스타일 #185. 포스팅 : 칼리타 웨이브 스타일 #185, 예쁜 드리퍼 세트! 살펴보고 세척하고.. 얼른 첫 드립을 시도해 봅니당 ㅎㅎ 이번에 내려볼건 아이스 티! 네, 이 도구로 홍차도 내려 마실 수 있어요~ 차 뜸들이는 중에 한 컷! ㅎㅎㅎ 차는 아크바의 100% 실론 홍차 6개를 뜯어서 담았습니다. 찻잎이 가느다라니 너무 오래 내리진 않도록 합니다! 아래 서버층에는 얼음 가득 담고 이제 차를 내릴 준비합니다~ 2g이 6봉이니 총 12g, 5인분 치곤 진하게 나올 것 같지만 얼음이 많으니 아마 충분히 좋을 듯 합니다. 뜸들이는 중 찻잎이에요~ 요즘같이 무더운 날씨에 더 없이 시원한 핸드드립! +_+ 얼음이 이렇게 고마울 수가.. ㅎㅎㅎㅎ 저는 오후를 깨울 달달한 ..
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.2 커피타임~문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 5. 27. 23:26
서울 커피엑스포, 커피 로스터와 원두/생두 공급업체, 각종 머신과 기기 제조/판매 업체들이 한데 모여 재미있고 맛난 볼거리를 보여 주죠~ ^^ 지난번에 이어 이번엔 전시 중에서도 커피쪽을 한번 살펴 보도록 합니다. 포스팅 : 2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1 몇몇 움짤도 만들어봤는데 링크를 누르면 새창에서 로딩 됩니다 - 데이터가 많이 소모되니 Wifi 상태나 PC에서 보시길 바래요~ [ GIF ] 늘 그렇듯 대형 로스터는 엑스포의 단골이죠 ㅎㅎㅎ Hasgaranti 대형 로스터입니당. 볶아진 원두를 시연하고 있어서 찍어봤어요~ Proaster의 대형 로스터~ 대형 머신이 뿜어내는 포스가.. ㅎㅎ 귀여운 기차 모양의 로스터도 만나봤어요 ㅎㅎㅎ [ GIF ] 보카보카는 올해도 왔네요~ 가정용..
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 4. 7. 04:35
2018 서울 커피엑스포2018 드링크 & 디저트쇼 서울 커피엑스포와 드링크&디저트 쇼가 4월 5일 부터 8일 일요일까지 코엑스 홀에서 동시 진행 됩니다 - A와 B홀에서 커피엑스포가, C홀에서 첫 드링크&디저트 쇼가 열리는데요.. 서울 커피엑스포는 국내 최대 커피 전시회중 하나이자 세계 주요 전시회 중 하나이기도 합니다. 이 전시회 말고도 11월 초 열리는 서울 카페쇼도 세계적인 전시회인데요, 서울 커피엑스포는 이 전시회의 절반 정도 규모지만 (서울 카페쇼는 코엑스의 A 부터 D홀까지 전부 사용합니다;ㅁ;) 올해는 디저트 쇼도 추가로 열리면서 규모가 작년보다 더 커졌습니다! 저는 시간이 안돼서 드링크 & 디저트 쇼는 다음으로 미루고 커피엑스포를 둘러봤답니다. ^^ 어제 금요일 부로 비즈니스 데이 전시는..
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스타벅스 리저브, 콜롬비아 세로 아줄문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 3. 12. 06:47
작업하면서 오랫만에 마셔 본 스타벅스 리저브 커피. 오늘은 특별한 날도 아닌데 왠지 리저브가 끌려 나도 모르게 한 잔을 주문! 그것도 블루 마운틴과 삐까하는 ㄷㄷ 게이샤 종으로 골랐어요 - 이름은 콜롬비아 세로 아줄, Columbia Cerro Azul Geisa. 파나마 게이샤로 유명한 원두 종을 콜롬비아 농장에 심어서 소량 재배한 스페셜티라고 합니다. 같은 남미 지방이라도 토양과 기후에 따라 맛이 크게 달라지는 커피인 만큼 같은 파나마 게이샤라도 차이가 크게 날텐데 이건 콜롬비아 태생이네요~ 보통때라면 POC(푸어오버의 스타벅스식 표현)나 아예 뜨거운 사이폰으로 도전을 해봤겠지만, 이번엔 수수한 케멕스가 완전 눈에 꽂혀서 +_+ 그걸로 한 잔 하기로 합니다아! 과연 맛이 어떻게 나올까요?? 두근두근~..
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맥심 모카골드, 소비자의 입맛에 맞추기 위한 꾸준한 도전!뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 12. 20. 13:23
맥심은 세계 최초로 커피믹스를 (인스턴트 커피가 아닌 믹스입니다! ㅎㅎ) 출시한 회사이기도 하죠! 1976년 12월 첫 출시이래 꾸준히 사랑 받아온 맥심 커피믹스! 1989년에 현재 이나영 커피라고 불리우는 모카골드 커피가 처음 출시되었는데 프랜차이즈 원두커피와 편의점 커피의 아성에도 여전히 꿋꿋이 국민커피로 자리매김하고 있죠~ 어떤 특정 상품이 장수하는데엔 그 이유가 있기 마련이라고 생각해요 - 맥심 모카골드의 경우엔 빠르게 변화하는 시장과 소비자들의 입맛에 맞춰 맛과 향미를 주기적으로 조절한다고 합니다, 그 주기가 4년이라고 하네요. 기사 : 커피·설탕·크림 황금비율 `국민 커피` 동서식품은 빠르게 변하는 소비자 입맛을 파악하기 위해 매년 100건 이상의 시장조사와 분석을 한다. 이 결과를 바탕으로 ..
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맥심 모카골드 심플라떼.. 모델 아이유!뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 12. 18. 00:27
설탕은 빼고 커피와 라떼 크림만으로 커피의 고소한 맛을 강조한 모카골드 커피 믹스의 새 라인업! 기사 : 동서식품, 맥심 모카골드 심플라떼 출시..모델은 아이유 아이유의 “커피라는게 신기해, 알면 알수록 심플한 게 끌리니까”라는 내레이션으로 시작하는 광고는 따뜻하게 비치는 햇살과 잔잔한 음악, 커피를 즐기는 아이유의 모습까지. 광고를 보는 것만으로도 심플라떼의 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다는 평가다. "커피라는게 신기해, 알면 알수록 심플한 게 끌리니까" 이걸로 맥심 모카골드는 스탠다드의 모카골드 마일드와 설탕을 절반으로 조절한 모카골드 라이트, 설탕 없이 담백한 모카골드 심플라떼로 선택 폭이 늘어났어요~ +_+