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스타벅스 리저브 로스터리 : 리저브를 위한 호화 스토어!뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 6. 6. 23:30
스타벅스가 현재 자사 최고등급인 스타벅스 리저브 이상의 초대형 & 최상위 급의 매장을 늘려갈 계획을 세웠습니다. 이름하여 리저브 로스터리 (Reserve Roastery). 기사 : Starbucks Is Opening A Luxury Megastore You can spend the entire day here just basking in gourmet coffee and baked goods. 기사 : Starbucks Announces Reserve Roastery Coming to Chicago’s Mag Mile in 2019 Reserve Roastery 전세계에서 나는 소량 생산종 커피를 대상으로해서 로스팅(볶기), 브루잉(내리기) 그리고 패키징(포장)에 집중, 여기서만 즐길 수 있는 특별한..
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야외에서 즐긴 즉석 니트로커피!문화 & 라이프/맛있는 것! 2017. 6. 5. 05:11
지난 5월 초(2017) 황금연휴를 이용해 아재공방에 다녀왔어요~ 아재공방 : [ http://ajwood.co.kr/ ] 마침 아재공방 사장님이 드립 스테이션 시작품을 만드셨다고 하셔서 만져볼겸, 모처럼 연휴를 맞이하여 공기 좋은 야외에서 기분 좋게 커피 드립도 해 볼겸, 바리바리 커피랑 이것저것 챙겨 남부터미널로 향합니다. 이제 여기서 3시간 좀 넘게 가면 전북 구례까지 직행으로 가는데요, 구례에서도 30여분 남짓 더 들어가면 (간전면) 넓은 공간의 작업실에 도착 합니다! 바로 여기! 미세먼지로 매번 고통 받다가 그나마 덜 한 섬진강과 지리산에 위치한 이 공방에 오니 정말 가슴이 탁 트이는 느낌이!! +_+ 요녀석들은 아재공방 식구들 ㅎㅎ 사람을 너무나도 좋아하는 이쁜 멍뭉이들.. ㅎㅎ 털털하신 사장..
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신기한 맛! 카페 라 샤워!문화 & 라이프/맛있는 것! 2012. 1. 10. 03:21
이것은 커피인가? 탄산 커피 음료인가? +_+ 남미와 한때 일본 등지에서도 인기를 끌었다고 하는, 여름철 특이한 음료로 은근 매니아 층을 보유 하고 있는 신기한 음료, 카페 라 샤워를 만들어 봤습니다. 네. 이름이 특이해서 뭔가 대단해 보이지만;;; 실상을 알고 보면 은근 실망하실 분도 계실듯 하네요. ^^;;; 카페 라 샤워. 추운 겨울인데! 왜 차가운 음료인가! 라고 물으신다면... ㅋㅋ 추운 날 마시는 차가운 콜라는 짜릿 합니다!! 이번엔 그냥 콜라가 아닌, 색다른 콜라 음료를 마셔 보려고 이걸 만들어 봤지요. ^^ 만드는 방법은 상당히 쉬운데요, 커피의 향과 양에 따라 맛이 많이 달라 집니다. ^^ 만드는 방법은 기본적으로 커피 반에 콜라 반, 이렇게가 믹스된다고 보시면 되는데요... 커피는 에스..
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카페라떼를 만들어 보았어요!문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 11. 11. 09:50
캡슐 커피로 뽑아 낸 에스프레소로 카페 라떼를 만들어 보았습니다! +_+ 캡슐을 넣고 버튼만 눌러주면 즉석에서 에스프레소를 만들어 주는 캡슐 커피 머신! 편의점에서 만나볼 수 있는 에카페 캡슐 커피. 인텐소 에스프레소로 카페라떼를 만들었습니다. ^^ 쌀쌀한 날씨에 몸을 녹여 주는 최상의 아이템 하면 뭐니뭐니 해도 카페라떼가 아닐까 합니다 - 부드러운 거품이 풍부하게 올라온 우유와 쓰디쓴 강렬한 에스프레소의 조합! 그리고 달콤한 카라멜, 바닐라 시럽으로 수를 놓으면.. 으아~ 말로 형용할 수 없는 그 달콤함과 부드러움, 그리고 그 틈을 파고 드는 커피의 쓴 맛!! 사실은 라떼 보다는 마키아또를 더 좋아하지만, 재료도, 손도 더 많이 가는 관계로 오늘은 카페라떼로 만족하기로 했습니당 ^^ 커피는 에카페의 인..
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스타벅스 커피보다 맛나는 편의점 커피가 있다?문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 11. 10. 12:42
제목이 낚시 같죠? ^^ 그런데 그것이 실제로 일어났습니다! 5,000원에 육박하는 스타벅스 등의 커피 체인점 커피는 맛이 좋긴 하지만, 지금 같은 불황기엔 자주 사먹기 다소 부담스러운 것도 사실이지요. 여름 한 철 편의점에서 파는 아이스 커피, 이른바 봉지 커피를 곧잘 마시곤 했는데, 이제 가을 철이 되어 그 마저도 추워서 마시기 부담스러워져 어쩌나 했는데... 뜻 밖의 아이템을 GET! 한 것 같아 매우 반가웠더랬습니다. ^^ 여름 내내 즐겨 마셨던 카페리얼 아이스 커피. 자뎅도 괜찮았는데, 개인적으론 GS25에서 파는 녀석이 더 맛났던 것 같습니다; 이제 여름도 지나가고, 추운 겨울이 다가오고 있는데 아무리 싸다고 해도 추위에 아이스커피를 마실 수는 없는 노릇인지라;; 비슷한 가격대에 뭔가 좋은 녀..
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커피빈 CBTL 캡슐 커피 종류 (2017년 라인업)문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 9. 16. 08:24
커피빈에서 판매하는 CBTL 머신용 커피 캡슐 입니다. 2017년 현재 판매중인 캡슐 입니다. ::: CBTL 캡슐 from Coffeebean 여기는 이전 라인업! 위에서 부터 에스프레소용, 브류 커피용, 그리고 3종의 차 캡슐 입니다. 본래는 총 12종으로 차가 4종이 있지만, 국내엔 모로칸 민트 차가 미발매 되었습니다. 각 10개 들이 한 박스 단위로 판매되며, 한 박스 당 대략 10,000 원 입니다 - 따라서 캡슐 하나 당 1,000원 꼴인데... 미국에선 하나 당 대충 55 센트인데 ㅜㅜ 그나마 커피빈이 국내 정발하면서 머신 가격이 40% 가량 떨어져서 망정이지; 우리나란 수입품이 넘 비싼 느낌 입니다. ㅠㅠ 그래도 매점에서 5~6,000 원 하는 차 한잔을 1,000원에 손쉽게 만들 수 있는..
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커피빈이 말하는 CBTL 캡슐 커피문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 9. 16. 06:22
추석 즈음 커피빈 캡슐 커피를 한잔 마시면서 CBTL 커피빈 바리스타와 이야기할 기회가 있었습니다. ^^ 2011/09/09 - 커피빈의 CBTL 캡슐 커피는 어떤 맛일까? ^^ 커피빈은 국내 커피전문점 업계 2위이면서 프랜차이즈 업계로는 이례적으로 1인 캡슐 커피 시장에 진출했습니다, 우리 나라도 올해 미국과 동시에 런칭하면서 국내에서 기존 판매되던 Caffitaly 시스템 캡슐 커피 머신의 가격 하락도 가져온 장본인이라고 할 수 있습니다. ^^ 캡슐 커피 내지는 네스프레소로 불리는 이 캡슐 머신의 딜레마는 사실 편의성에 있다기 보단 추출한 커피의 맛에 있다고 볼 수 있습니다 - 민감한 사람들에겐 갓 뽑아낸 에스프레소의 향과 맛, 신선함이 떨어진다는 단점이 있는데, 반대로 캡슐 형태로 보관하기 때문에 ..
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커피빈의 CBTL 캡슐 커피는 어떤 맛일까?문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 9. 9. 09:27
커피빈 CBTL 캡슐 커피를 마셔보았습니다 ^^ 얼마 전 포스팅 했던 소니의 이벤트 소식을 전하면서, 이 커피빈의 캡슐 커피 맛이 심히 궁금해 졌더랬습니다; 차 종류를 꽤나 좋아라 하는 저이기에, 이어폰도 이어폰이지만 과연 이 커피의 맛이 어떨지가, 특히나 좋아하는 커피빈 브랜드의 캡슐이라니 관심은 더더욱 업! 되었는데요.. 정보를 더 알아보기 위해 커피빈 홈페이지를 열심히 살펴 보던 중 우리나라에도 매장이 몇군데 있다고 소개 하길래.. 한번 직접 찾아가 보기로 했습니다! 커피빈 CBTL 이란 커피빈에서 올해 런칭한 커피 캡슐 머신 사업을 말하는데, 국내 몇 군데에서 이 커피 머신으로 커피를 판매중에 있습니다. 커피빈 CBTL 전문 매장을 찾아보기란 은근 어려워서 (그러니까 커피 캡슐은 매장 많은 곳에서..