스타벅스 레몬 진저 차이티, 좀 더 과감하게 만들어주시죠?

배즙+꿀 베이스에 생강과 레몬을 조합하고 거기에 차이티를 우려낸.. 감기에 좋을 법한 힐링 차 음료예요! 물론 이건 컨셉이고 실상은 배즙 시럽에 진저와 약한 레몬 향 + 차이 티백을 담근 음료입니다, 그래도 제법 괜찮은 느낌의 차였어요.

은근 오묘한 조합이예요 - 첫 맛은 'ㄷㄷㄷ 이게 뭐야'인데 마실수록 자연스러워지는 느낌? 입 안에서 조화가 괜찮은 차음료라고 생각하는데요, 따뜻하게도 마셔봤고 차갑게도 한잔 마셔봤는데 아이스보단 핫 티가 플레이버를 살리는데 더 좋았던 것 같아요.

차이 라떼 같은걸 주문하면 차이티 시럽을 사용하는데 (커피빈에선 티백으로 담아냈었는데 요즘은 모르겠네요) 크리스마스 시즌 음료인 이 레몬 진저 차이티는 티바나 차이 티백으로 우려내 차이의 자연스런 맛과 과하지 않은 향이 잘 우러나요 - 인공적으로 낸 강한 향이 아니라서 깔끔한 뒷 맛과 과하게 달지 않은 (단 맛은 레몬 진저 청이예요) 차 다운 차 메뉴가 생긴 느낌입니다.

다만 제 기준에서 아쉬운 점이 있다면 작년에 내놨었던 같은 차이 티를 재료로 사용했었던 알로에 페어 프로즌티 같은 애매함이 있었달까요...

포스팅 : 스타벅스 알로에 페어 프로즌 티! 또다른 스타벅스의 트롤링? 색다른 도전?

재료 맛이 하나 하나 크게 거부감이 들거나 도드러지는 아니라 (생강향 제외!) 나름 편안하게 마실 수 있는 음료라고 생각하는데 그래서 인상에 남는 한 방이 없다...는 느낌? 강렬한 차이, 혹은 바디감 깊은 배 풍미라던가, 레몬의 입 안을 감도는 상큼함도 없고, 그 중 강하게 느껴지는 생강향만 남은 느낌이예요 (저 재료 중엔 생강이 제일 강해요 ㅎㅎ).

생강 + 차이티는 이미 강한 향인데 부드럽게 감싸주는 배의 질감이라던가 혹은 우유의 부드러움(물론 이건 라떼의 경우를 예를 든 거예요) 이런게 좀 부족하다고 느꼈습니당, 뭐 당도는 정말 적당하다고 느꼈는데요.. 그러고보니 스벅이 요즘 당도 조절을 하는 것 같단 생각이 들었어요, 올해 토피넛 라떼도 당도가 살짝 낮아진 느낌이었거든요.

기본적으로 페어 페이스트가 옅은 편이라 (특히 뜨거운 음료로 마시신다면 저 아래 가라앉아있는 청을 잘 휘저어 섞어/녹여 주셔야 맛있게 드실 수 있어요!) 차가운 음료보단 뜨거운 상태가 더 밸런스가 좋고 재료들이 잘 우러나는 것 같아서 (차이 티백도 5분 이상 담궈도 괜찮을 수준의 강한 재료들이예요 ㅋㅋ) 핫 음료로 마시시길 권장 합니당.