레몬그라스, 식중독 예방에도 좋아요!

레몬향이 폴폴 나는 풀, 레몬그라스! ^^ 허브같이 차로도 마시고 동남아에선 향신료로 요리에도 자주 사용하는 향기로운 허브죠!

소화에 도움을 주고 빈혈에도 효과가 있는 허브로 알려져 있는데요... 이 풀이 겨울철 노로바이러스로 인한 식중독 예방에도 효과가 있는 걸로 연구결과 나타났다고 해요!

기사 : 겨울철 식중독 막는덴 '레몬그라스'가 최고네

레몬그라스가 겨울철 식중독의 주범인 노로바이러스의 체내 감염을 막고, 감염 후에는 노로바이러스 증식을 막는 효과가 있다는 연구가 나왔다. 레몬그라스는 레몬 향이 나는 허브로, 차로 마시거나 요리의 향신료로 사용된다. 노로바이러스는 굴 등 해산물, 채소, 과일에 많으며 영하 20도 이하의 낮은 온도에서도 오래 생존하고, 단 10개의 바이러스로도 감염될 만큼 감염성이 매우 강하다.

"굴·채소·과일 등을 생식으로 먹을 때는 레몬그라스를 넣어서 같이 조리하거나 레몬그라스 차를 같이 음용하면 노로바이러스 감염을 막는 데 어느 정도 도움이 될 것"

본래 레몬그라스가 살균작용을 하는 걸로도 알려져 있어서 식중독균에도 효과가 있다는게 아주 놀랄만한 내용은 아닐 수도 있겠는데요, 우리나라에선 만나보기 쉽지 않은 풀이라 ㅎㅎ 그게 좀 아쉽네욤. ^^