푸어오버
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칼리타 아이스&핫 ST-1 드립 세트 개봉기Review/Culture & Pop 2018. 8. 19. 09:37
무더운 여름을 식혀줄 아이스 아이스 커피!! +0+ 드립이 하고 싶어 꺼내본 칼리타 아이스&핫 ST-1 드립 세트입니다~ ㅎㅎㅎ 이번엔 제품부터 살펴보고 다음 시간엔 커피를 내려보려고 해요. 5인 구성이다보니 박스가 상당히 크게 나왔어요! +_+ 구성은 2~4인용 드립 세트인 핫 커피 드립 전용 칼리타 카페 두에 ST-1 얼음 냉각기가 (& 다공판) 포함된 드립 세트인데요... 기본적으로 드리퍼+서버 구성이라 여느 드립세트나 다를게 없지만 냉각기가 있어서 추출되기 시작한 커피가 먼저 중단의 냉각기 얼음을 만나 급속으로 냉각되고 일정량이 찰때까지 모이다가 사이폰 원리로 아래 서버로 냉각된 커피가 내려옵니다. 아무래도 서버 내에 얼음을 넣고 추출하게 되면 얼음 때문에 추출량도 적어질 수 있고 내리면서 농도가..
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빈플러스 M1 브루어 개봉기 ②Review/Culture & Pop 2018. 8. 3. 20:06
이번엔 M1 최대 특징 중 하나인 스테인레스 서버를 살펴 봅니다! +_+ 포스팅 : 빈플러스 M1 브루어 개봉기 ① 2번 상자엔 서버와 스뎅 고깔 필터가 ㅎㅎㅎ 들어 있어요, 아 그리고 콘 필터 바스켓을 받쳐주는 플라스틱 계량컵이 하나 들어 있습니다. (이 컵, 은근 유용해요!) 마이더치 시리즈는 550 용량 기준으로 기기의 전체 높이가 약 30cm 가량 되는데 서버 높이는 대충 16cm 정도 됩니다. 바스켓의 거치대 부분부터 워터탱크까지 높이가 약 14cm 정도 되는 셈이네요. 서버 안에 담겨있는 (두꺼운 종이로 움직이지 않게 고정되어 있어요) 계량컵과 마이크로 필터 바스켓. 이 콘 필터 바스켓은 '콜드드립 X5'에도 들어있는 그것과 같아요 - 서로 호환 가능 합니당! 에코젠 소재 멀티 컵. 역시 X5..
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빈플러스 M1 브루어 개봉기 ①Review/Culture & Pop 2018. 7. 31. 12:40
무더운 여름날에 그냥 상온수로 더치 커피를 내리기보다 좀 더 차갑게 내리고 싶어서 물의 온도를 최대한 유지하면서 차갑게 내려주는 더블 월 스테인레스 서버를 채용한 마이더치의 신버전을 구해봤어요! +_+ 빈플러스의 마이더치는 밀폐구조로 콜드드립 커피를 만들 수 있는 더치커피 기구인데요.. 2015년 7월 '마이더치 550B' 1세대가 처음 나오고 2016년에 '마이더치 미니 M350'을 발매한 이후 대대적인 업그레이드를 한 '콜드드립 X5'를 2017년 여름에, 그리고 올해 2018년 5월에 X5에서 변형된 모델인 'M1 브루어'를 출시했습니다! 그 외에도 1세대 모델의 변형 모델인 '콜드브루 솔루션 CS550'을 최근 발매했고 이를 기반으로 작게 만든 'CS350 미니' 모델도 얼마 전 발매했습니다. 중..
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아이스 실론티 with 칼리타 웨이브 스타일 #185!문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 7. 20. 15:04
지난번 살펴본 요녀석 칼리타 웨이브 스타일 #185. 포스팅 : 칼리타 웨이브 스타일 #185, 예쁜 드리퍼 세트! 살펴보고 세척하고.. 얼른 첫 드립을 시도해 봅니당 ㅎㅎ 이번에 내려볼건 아이스 티! 네, 이 도구로 홍차도 내려 마실 수 있어요~ 차 뜸들이는 중에 한 컷! ㅎㅎㅎ 차는 아크바의 100% 실론 홍차 6개를 뜯어서 담았습니다. 찻잎이 가느다라니 너무 오래 내리진 않도록 합니다! 아래 서버층에는 얼음 가득 담고 이제 차를 내릴 준비합니다~ 2g이 6봉이니 총 12g, 5인분 치곤 진하게 나올 것 같지만 얼음이 많으니 아마 충분히 좋을 듯 합니다. 뜸들이는 중 찻잎이에요~ 요즘같이 무더운 날씨에 더 없이 시원한 핸드드립! +_+ 얼음이 이렇게 고마울 수가.. ㅎㅎㅎㅎ 저는 오후를 깨울 달달한 ..
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칼리타 웨이브 스타일 #185, 예쁜 드리퍼 세트!Review/Culture & Pop 2018. 7. 19. 21:12
더운 날씨 새로운 친구가 눈에 띄었어요! ㅎㅎ 이번에 만져본 녀석은 바로 칼리타 웨이브 스타일 #185, 칼리타의 웨이브 방식 카라페입니다! +_+ 다른 카라페 스타일과 다르게 가격이 다소 비싼 편에 속하지만 웨이브 드리퍼를 적용한 유일한 녀석이기도 하죠~ ^^ 사다리꼴 모양의 칼리타 대표 드리퍼와 다르게 완전 원형에 필터도 사다리꼴이 아닌 라운드 형태에 꽃잎같이 펼쳐지는 예쁜 모양새를 가지고 있습니다. 하리오와 고노가 원형 형태에 원뿔(원추)형인 반면 칼리타 웨이브는 아랫면이 수평으로 평평하게 잘려진 모양새를 띄고 있습니다. 상자는 꽤 이쁘고 내부에서 유리 재질의 카라페가 깨지지 않게되어 있습니다. 120ml 기준 5잔이 나온다고 하는데요 보통 1~4인용 카라페 타입 드리퍼와 용량은 비슷합니다. 뒷면엔..
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.2 커피타임~문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 5. 27. 23:26
서울 커피엑스포, 커피 로스터와 원두/생두 공급업체, 각종 머신과 기기 제조/판매 업체들이 한데 모여 재미있고 맛난 볼거리를 보여 주죠~ ^^ 지난번에 이어 이번엔 전시 중에서도 커피쪽을 한번 살펴 보도록 합니다. 포스팅 : 2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1 몇몇 움짤도 만들어봤는데 링크를 누르면 새창에서 로딩 됩니다 - 데이터가 많이 소모되니 Wifi 상태나 PC에서 보시길 바래요~ [ GIF ] 늘 그렇듯 대형 로스터는 엑스포의 단골이죠 ㅎㅎㅎ Hasgaranti 대형 로스터입니당. 볶아진 원두를 시연하고 있어서 찍어봤어요~ Proaster의 대형 로스터~ 대형 머신이 뿜어내는 포스가.. ㅎㅎ 귀여운 기차 모양의 로스터도 만나봤어요 ㅎㅎㅎ [ GIF ] 보카보카는 올해도 왔네요~ 가정용..
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2017 서울 카페쇼 @COEX Part.2문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2017. 11. 12. 06:08
요번 포스팅은 커피와 시럽 위주로 ㅎㅎ 올려 봅니당! +_+ 이번 서울 카페쇼에도 많은 원두 납품 회사들이 참여했어요, 특히 개인적으로 종종 뵈었던 업체들이 이번엔 빠지기도 했지만 전엔 참여하지 않은 업체들이 새롭게 참여해서 좋았는데요.. 특히 귀한 원두인 파나마 게이샤가 많이 눈에 띄어서 놀라기도 했습니다! +_+ 파나마 게이샤 농장에서도 참여했는데, 정말 신선했어요! ^0^ 여기선 커피도 좋았긴 했는데 옆에 순도 높은 카카오가 있어서 닙스 한조각 먹었는데 이것도 맛났네요! ㅎㅎ 제가 좋아하는 브라운하우스도 참여했는데 이번 전시에 에스메랄다 농장산 파나마 게이샤를 가져오셨길래 정말 놀랍고 반가웠더랬습니다! +_+ 커피 리브레도 참여했는데 법랑 재질의 머그랑 이런저런 재미난 소품도 가져왔어요 ㅎㅎ 특이한..
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과테말라 La Florida, 강남 브라운홀릭!문화 & 라이프/맛있는 것! 2017. 9. 6. 19:36
일전에 일이 있어 들렸던 강남 브라운홀릭에서 마셨던 과테말라 La Florida. 과테말라 원두로 브라운홀릭 단독 공급 원두입니다. 브라운홀릭은 강남역에 있는 로스터리 카페인데, 원두를 산지에서 독점 공급받아 제공하고 있어요 - 현재 과테말라 농장과 계약을 해서 3종류의 원두를 맛보실 수 있는데.. 전 La Florida 로 선택했습니당! +_+ 같이 있는건 ㅋㅋㅋ 크림치즈케익으로 기억하고 있어요~ 부드럽고 진한 케익이 강한 맛의 커피와 잘 어울렸습니다~ +_+ 감귤이 연상되는 향이 후각을 자극하고 첫 맛은 고소함과 함께 과일의 향미가 후미는 입 안에 퍼지는 쓴 다크 초콜릿 향이 매력적이고 고소한 견과류 맛이 오래 남네요. 커피에 비친 파인애플 같은 그림자는 특유의 조명 인테리어! +_+ 네온사인과 조명..