서울시, 커피전문점 콜드브루 커피 선제적 점검…위생 '적합'

서울시가 지난 달 한여름을 앞두고 콜드브루 커피 품목을 대상으로 선제적 위생 점검을 실시했다고 합니다. 65개 소의 커피전문점은 모두 적합 결과가 나왔고, 거의 100여 군데가 되는 커피 제조업소에서 14개 업체가 점검중 적발되었다고 하네요 ㄷㄷ

서울시 정보소통광장 : 서울시, 커피전문점 콜드브루 커피 선제적 점검…위생 '적합'

- 커피전문점 65개소 위생상태 양호, 콜드브루 등 수거검사 결과 69건 모두 적합

- 커피 제조업소는 98개소 중 14개소 위반, 커피 24건 중 4건 세균수 기준 초과

주요 내용을 살펴보면 그래도 작년하고는 다르게 세균 오염 등의 건 보다는 카페인 표기기준 위반이라던지, 위생취급기준 미달이라던지 (방충시설, 위생모, 위생불량 등), 자가품질검사 미실시 등이 주를 이루고 있네요. 수거 검사 결과도 있는데 미생물 검사에 걸린게 몇 건이 있네요 ㄷㄷ 어떤 상품이 걸렸는지는 알 수 없지만 제조정지 처분 받고, 생산 및 작업서류 미작성한 경우와 품질검사 기록 미흡 건에 대해선 영업정지 처분이 내려지는 등 ㄷㄷ 납득할 만한 행정 처리가 된 것 같아 보입니다.

사실 매 년 이맘때 쯤 되면 불거지곤 하는 이슈이기도 하죠 - 세균 커피라는 오명도 가지고 있는; 아마 그래서 업체에서도 각별히 위생 등에 신경을 많이 쓰고 있는 실정이라 심각한 문제점은 아직은 발견되지 않은듯 하지만 전국구로 조사해 보면, 그리고 더위가 더 기승을 부리기 시작할때 쯤이면 어떻게 될진 아직은 모르니.. 제조하는 분들도, 조사하는 관리팀도 각별히 신경써야 할 듯 합니다. ^^