Caffeine
-
커피가 정말 심장에 해로울까? 새로운 연구 결과!사회 & 환경/다이어트 & 건강 2019. 6. 3. 23:56
최근 연구 결과중 하나라고 합니다 - 비록 조사 대상의 폭이 조금 좁기도 하고 (9,000명 미만) 정말 하루 20잔 이상을 마시는 사람들의 비율이 얼마나 되는지는 알 수 없지만.. 일단 이 그룹은 하루 평균 5잔을 넘기는 그룹이었고 또 다른 그룹이었던 하루 3잔 미만을 마신 그룹 모두 동맥에 더 해로울게 없었다는 연구 결과가 나왔다고 합니다. 지난번엔 미국에서 적당량의 커피가 수명 연장에 도움을 준다는 연구 결과도 있었는데요... 포스팅 : 커피가 수명 연장에 도움을 준다? 카페인이 심장에 얼마나 영향을 주는지 다시 연구가 필요하지 않으려나요? 저도 하루 2잔 고카페인 커피를 마시면 그날은 컨디션 난조에, 불안감을 동반한 높은 심장박동 같은 부작용 같은걸 느끼는데... 실제로 이제 건강엔 어떤 영향을 ..
-
폭음하면 커피가 해로울수도?사회 & 환경/다이어트 & 건강 2019. 4. 7. 17:23
평상시에도 카페인이 심장에 무리를 줄 수 있다고도 하죠? 특히 이 카페인 성분에 민감한 사람이 커피를 많이 마시거나 에너지 드링크류를 많이 섭취하면 정말 위험할 수도 있다고 하는데요.. 술도 영향을 주는 것으로 보인다는 연구 결과가 나왔다고 합니다. 단순한 술이 아니라 폭음한 경우 커피를 삼가는 게 좋다는게 취지인데요.. 커피를 많이 마실수록 CRP라는 염증 지표물질의 혈중 농도가 높아지는데 이게 높아질수록 심혈관 질환 발병률을 높이고 대사 증후군 발생 위험이 증가한다고 합니다. 일반인의 경우는 큰 문제가 안될 수 있다는데 음주를 많이 하는 사람, 특히 남성군이 문제가 될 수 있다고 합니다 - 커피 섭취량이 늘수록 혈중 CRP가 높아진다는게 사실로 확인은 되었다고 해요, 연구중인 분야이긴 해도 고 알코올..
-
커피가 수명 연장에 도움을 준다?사회 & 환경/다이어트 & 건강 2018. 12. 13. 18:27
커피가 (특히 그 주요 성분인 카페인에 대해선 여러 말들이 많죠) 건강에 이롭지 않다는 의견이 많은 편이죠? 그런데 이번엔 그와 정 반대로 해롭기는 커녕 (사실상 카페인은 독 성분이나 마찬가지죠) 수명 연장에 도움을 준다는 연구결과가 있네요! 7월 2일 미국의협 저널 'JAMA Internet Medicine'에 논문이 실렸다고 하는데요... 혈액 샘플 제공에 동의한 영국인 5천만 명의 데이터를 취합해 이같은 결과를 도출했다고 해요, 5천만 명이면 상당한 표본이라고 볼 수 있겠죠? +_+ 게재된 논문에 따르면 커피를 마시는 사람 군이 마시지 않은 사람들 보다 사망 확률이 낮게 나왔다고 하는데요... 참고로 디카페인 같은 커피의 유형과 그 섭취량 등은 상관이 없었다고 해요 - 조사자 중 1/3 정도가 하루..
-
콜드브루는 결코 카페인이 낮지 않아요!사회 & 환경/다이어트 & 건강 2018. 2. 8. 09:19
원액 기준으로 카페인이 상당히 높게 제조되는게 콜드브루죠~ 한때는 차갑게 내릴때 카페인이 찬물에 잘 용해되지 않는다며 카페인이 많이 낮다고 알려지기도 했었는데 실질적으론 뜨거우나 차가우나 카페인 성분이 같이 추출된다는게 많이 알려졌죠, 오히려 (찬)물에 오래 담가둘수록 카페인이 더 많이 우러나오기에 순식간에 추출되는 에스프레소(=아메리카노)가 오히려 카페인 함유량이 적을 수 있다는 이야기도 있습니다. 성인기준 카페인 하루 섭취 권장량이 400mg 라고 하네요 - 흔히 마시는 바카스D나 F에도 30ml 정도 카페인이 들어 있는데, 보통 캔커피나 커피믹스류가 40~60ml 정도라고 하니 이들을 통한 카페인 섭취는 아주 큰 편은 아닌 것 같은데, 커피 전문점에서 일반적으로 톨사이즈 한잔 마시게 되면 아메리카노..
-
커피맛 막걸리 '막걸리카노'?뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 8. 12. 13:30
국순당에서 상상하기 힘든 맛을 가진 커피술이 나왔네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 기사 : 20대 겨냥한 커피맛 막걸리 '막걸리카노' 나왔다 세상에 없던 새로운 술 '막걸리카노'가 출시된다. 11일 국순당은 국내 최초로 쌀과 커피로 발효한 커피막걸리 '막걸리카노'를 오는 14일에 출시한다고 밝혔다. '막걸리카노'는 '막걸리'와 '아메리카노'의 합성어로 곱게 간 생쌀과 로스팅 원두 파우더를 7일간 발효해 빚은 신개념 막걸리다. 으례 막걸리하면 생각나는 이 색깔! +_+ 그런데 커피...?? ㄷㄷㄷ 술이나 음료에 커피를 넣는건 자연스러울 수 있고 (스타벅스의 쿨 라임 피지오에도 커피가 들어가죠, 단 이 음료엔 까맣게 볶아낸 원두가 아닌 희끄무리한 ㅋㅋ 생두를 갈아 넣습니당!) 발효 개념도 커피술에도 있는 부분이라 이해가 가는..
-
이젠 커피도 투명? 세계 최초 투명 커피!뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 7. 21. 23:00
Clear Coffee (CLR CFF) 는 이름 그대로 클리어한 커피 입니다! +_+ 보통 커피하면 검은 색을 연상할텐데, 이 커피는 색을 제거하고 나머지 요소는 그대로 보존한 커피라고 해요! Site : CLR CFF 인공 감미료, 설탕, 첨가제, 방부제 일절 없는, 순수한 커피 그 자체라고 하는데요 +_+ 200ml 당 카페인이 약 100mg 들어있고 약 4 칼로리라고 합니다. 성인 기준 1일 카페인 권장 섭취량은 약 400mg 이하라고 하고 (임산부의 경우 300mg 이하, 어린이의 경우엔 kg 당 2.5mg 이하라고 해요), 통상 톨사이즈 기준의 아메리카노가 약 150mg 정도라고 하니까 이 커피가 아메리카노 보다는 살짝 많은 카페인을 포함하고 있는 편이긴 하네요 (톨 사이즈는 약 350ml 정..