카페베네
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2016 커피 인포그래픽뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 9. 26. 19:31
2016년 자료를 토대로 살펴본 커피 인포 그래픽 입니다! +_+ 기사 : 한국인 1인당 연간 커피 500잔… 매출 1조 '스타벅스' 압도적, 매장수 1위는? 지난해 국내 커피시장 규모는 약 8조7천906억원으로, 3조원대 초반이던 10년 전과 비교하면 약 3배 가까이 커졌다. 지난해 가장 소비가 많았던 커피 종류로는 '커피믹스'가 132억1천만잔으로 가장 많았고, 캔커피 등 각종 '커피음료'가 37억9천만잔, '원두커피' 36억4천만잔, '인스턴트 커피' 31억6천만잔, '인스턴트 원두커피' 12억5천만잔 등이다. 대략 5천만 인구 수로 계산해볼때 1인당 1년 동안 500여 잔의 커피를 마신 셈이라고 하는데요! 1년 365일 치면 하루 적어도 1~2잔 가량 마신 셈이고, 5천만 인구로 계산한거라 저기서..
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커피업계, 변해야 산다~뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 7. 25. 19:51
아무것도 아닌 제가; 이런 글까지 써서 도움이 될까 싶지만;; 부끄러워도 한번 업데이트 해 보려고 합니다. +_+;; 포스팅 : KH컴퍼니, 카페베네 사실상 파산 위기 첫번째 댓글을 써 주신 분께선 정보를 업데이트하실 필요가 있으신 듯 하네요;; 개인의견이라며 자신의 경력을 강조하는 듯 한 모습도 본인 주장엔 도움이 안되는 듯 하구요.. 별도 글로 업데이트해 볼께요. +_+ 스타벅스와 다른 하락세의 커피샵들엔 차이점이 있습니다. 단순히 맛이 아닌, 마인드의 문제 - 커피철학과 경영철학이 어울어진 밸런스에 자기의 색체! 이것이 포인트가 아닐까 생각해요. 현재 스타벅스를 이겼다며 호들갑;을 떨었던 카페베네가 바퀴베네라는 별명을 얻고 부채비율만 2015년 기준으로 2,300%가 넘는... 망해가는 프랜차이즈가..
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KH컴퍼니 강훈대표 자살...뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 7. 25. 18:28
금전적 압박으로 돌이킬 수 없는 선택을 한 강훈 대표가 일반인들에게 뿐 만 아니라 프랜차이즈 업계 관련에도 큰 충격을 주고 있네요. 기사 : 스타벅스 론칭·카페베네 성공 이끈 강훈의 쓸쓸한 죽음..져버린 프랜차이즈 신화프랜차이즈 1세대…토종커피 황금기 이끌어자택서 숨진 채 발견, 유서는 없어KH컴퍼니, 서울회생법원에 회생절차 신청 아직 법정절차를 밟고 있는 중이라 코멘트를 달 수도 없고, 무엇보다 안타까운 소식에 먼저 조의를 표합니다. 7월 25일 자택에서 자살한 것으로 보인다고 하는데요, 금전적인 압박을 많이 받고 있었다고 전해졌는데요.. 강훈대표의 이런 소식에 충격을 받는건 아마도 그가 가졌던 이미지 때문이 아닐까 합니다. 간단히 살펴보는 그의 파란만장한 음료 사업 이력... 늘 커피 경영인 1세대라..
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KH컴퍼니, 카페베네 사실상 파산 위기뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2017. 7. 9. 11:22
운영난에 못이겨 파산위기에 몰린 프랜차이즈 관련 기사 하나... 보는데 많이 씁쓸하네요 ㅠㅠ 기사 : 프랜차이즈 '갑의 몰락'..월급 못 받은 직원들 피눈물'커피왕' 강훈 대표, 사실상 파산위기1세대 커피전문점 카페베네, 자금수혈에 경영위기 ... 망고식스 등을 운영하는 KH컴퍼니 사실상 파산위기 ... 업계에서는 강 대표가 내실 다지기보다 동종브랜드 유치를 통한 가맹점 확대에 집중했기 때문으로 보고 있다. 실제로 강 대표는 망고식스 론칭 이후 쥬스식스·커피식스를 운영하는 KJ마케팅과 합작을 통해 외형을 키워나갔다. 지난해 말에는 또 다른 커피·디저트 브랜드 디센트를 론칭하며 프랜차이즈 가맹점 모집에 나서기도 했다. 2008년 김선권 대표가 시작한 카페베네도 위기다. 자본총계마저 마이너스로 돌아서 자본잠..