에스프레소
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이마트24 이프레소 커피~문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 12. 31. 02:06
이마트24, 예전 위드미로 불리던 편의점 브랜드죠, 물론 모회사는 이마트입니다. 커피와 상관 없는 이야기긴 하지만 사실 편의점 후발주자로서 매장 확대에 한창 어려움을 겪고 있는 중이라죠 - 현재 매물로 나와있는 미니스톱 편의점을 인수합병하기 위해 세븐일레븐 편의점을 운영하는 코리아세븐 등과 같이 경쟁하고 있긴 한데.. 인수 성공 가능성은 좀 낮은 편으로 평가받고 있습니다 (인수 성공시 현 점유율 9% 정도 되는 이마트24가 미니스톱의 6%를 먹어 약 15% 정도 점유율을 가지게 됩니다, 세븐일레븐은 현재 약 23%, GS25와 CU가 각 31% 정도 유지하고 있다고 해요). 예전 이름인 위드미는 사실 좀 아이덴티티가 애매한 느낌이 있었는데 이마트24 하니 확실히 알 수 있어서 더 나은 네이밍이라고 생각이..
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스타벅스 리저브 마이크로 블렌드 No.21문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 12. 26. 02:11
스벅에서 은근 즐길만한 커피라고 생각하는 리저브 커피는 종종 신기한 느낌을 주곤 해서 개인적으로 선호하는 매장이기도 한데요, 가격대비 품질이 논란이 있을 수 있겠지만 나름 신선한 경험이라고 생각합니다. 마이크로 블렌드 No.21 이 커피는 출시된 시점이 10월 20일 경이라 다소 오래된 종이긴 해요, 같이 옆에 있던 크리스마스 2018 블렌드를 두고 조금 고민하다 요 녀석으로 시켜봤어요. 음료 종류를 많이 마셔서 아메리카노는 부담되고 살펴보니 블랙 이글로 내릴 수도 있길래 이번엔 과감하게 에스프레소로 가봤습니다. 강렬한 인상, 좋은 풍미의 에스프레소네요! 에스프레소니까 당연 맛이 강렬하겠지만 단순히 쓰고 진하고 그런 먀이 아닌 다크 초콜릿의 향미와 부드러움, 첫맛의 새콤함과 그리고 밀려오는 강렬한 쓴 맛..
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맛있는 커피에 깜놀! 하우스커피!문화 & 라이프/맛있는 것! 2018. 7. 22. 13:49
'음.. 이 집 맛있을까?' 종종 개인샵 커피가 참 맛있는 경험을 할때면 저의 선입견으로 얼마나 많은 즐거움과 감사함을 놓치고 사는지 되돌아 볼 때가 있어요. 이번에 출장 중에 들렀던 커피샵도 그런 경우였는데요, 고속터미널에 맛있는 커피집이라니.. 솔직히 상상이나 했었을까? 사실 그런 곳은 무조건 맛이 없으리란 법도 없는데 괜시리 선입견에 갖혀 다른 기회도 잃고 있었던건 아니었나.. 가게 주인에게도 내심 미안하기도 하고 저의 안일함과 오만함을 반성하는 계기가 되었어요. 제가 이 날 들렸던 커피집은 고속버스 경부선-영동선 플랫폼 30번대가 위치하는 쪽의 푸드코트 내 작은 커피샵이에요(김밥천국 바로 옆), 이름은 하우스커피. 깔끔한 매대에 정돈된 메뉴 등 분위기는 괜찮았었는데 정말 맛을 기대하기에는 뭐랄까...
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.2 커피타임~문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 5. 27. 23:26
서울 커피엑스포, 커피 로스터와 원두/생두 공급업체, 각종 머신과 기기 제조/판매 업체들이 한데 모여 재미있고 맛난 볼거리를 보여 주죠~ ^^ 지난번에 이어 이번엔 전시 중에서도 커피쪽을 한번 살펴 보도록 합니다. 포스팅 : 2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1 몇몇 움짤도 만들어봤는데 링크를 누르면 새창에서 로딩 됩니다 - 데이터가 많이 소모되니 Wifi 상태나 PC에서 보시길 바래요~ [ GIF ] 늘 그렇듯 대형 로스터는 엑스포의 단골이죠 ㅎㅎㅎ Hasgaranti 대형 로스터입니당. 볶아진 원두를 시연하고 있어서 찍어봤어요~ Proaster의 대형 로스터~ 대형 머신이 뿜어내는 포스가.. ㅎㅎ 귀여운 기차 모양의 로스터도 만나봤어요 ㅎㅎㅎ [ GIF ] 보카보카는 올해도 왔네요~ 가정용..
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2017 서울 카페쇼 @COEX Part.4문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2017. 11. 13. 08:43
커다란 상업용 로스터가 여럿 자리를 잡은 가운데 가정용 소형 로스터와 에스프레소 머신도 눈길을 끌었어요. 합리적인 가격/성능으로 유명세를 얻고 있는 WPM 웰홈프로 (홍콩 업체의 자회사 브랜드죠) 독점 공급사인 투엘트레이딩도 참여해서 라떼아트 이벤트도 여는등 전체적으로 관람객 수가 줄었다는 평을 받은 이번 행사치곤 그래도 활발한 분위기가 계속되었습니다! +_+ 행사 단골 업체 카페 뮤제오도 눈에 띄었습니다 ㅎㅎ 이런 자리에선 특가상품을 노려야 함이 제 맛이죠! ㅋㅋㅋ 보덤 텀블러 행사~ 하리오! +_+ 언제부터인가 하리오가 국내 행사에서 크게 마케팅을 펼치기 시작했는데, 이번 카페쇼에서도 멋진 부스로 시선집중에 성공~ 이번엔 할로겐 빔히터와 함께 가을/겨울 분위기에 어울리는 사이폰을 시연해서 (맛보단) ..
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CU에서 Get 커피 Get! +_+문화 & 라이프/맛있는 것! 2017. 9. 3. 02:10
CU의 커피 브랜드죠, Cafe GET! 마침 내려오는 길에 CU 편의점이 하나 보이길래 한번 들어와봤어요~ 원래 CU는 웅진식품과 함께 하고 있었죠 - 2011년 이래 BABA커피 브랜드로 CU에 원두 및 머신 렌탈 등을 제공했는데 2015년 CU에서 Cafe Get를 자체 런칭 하면서 웅진식품과는 결별수순을 밟고 있습니다, 아직 몇군데엔 BABA 머신이 있는 곳도 있습니당. (지금도 CU지점에서 자주 볼 수 있는 Baba 머신~) 참고로 웅진식품은 이후 커피스미스나 모노레일 등에 원두를 공급하고 있고 외국인 전용 카지노(...) 세븐럭에도 원두공급을 하고 있고.. 그 외에도 자체 PB 및 RTD 상품을 런칭 중입니다. 매장이 좁아서 사진을 직접 찍기는 어려웠고, 여느때처럼 라떼로 만들어 마시고 싶어서..
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커피빈 블랙 다이몬 카페수아!문화 & 라이프/맛있는 것! 2017. 8. 6. 23:47
얼마전 마셨던 커피빈 블랙 다이몬 아이스 커피 입니다아! +_+ 이 블랙 다이몬 시리즈는 올 여름 한정으로 나온 메뉴로 코스타리카 원두와 과테말라, 수마트라 만델링, 브라질 세라도, 파푸아뉴기니 원두를 블렌딩한 커피빈 시그니쳐 프리미엄 원두를 사용해 에스프레소를 내린걸 아이스큐브로 만들어 메뉴화한 커피들입니다. 통상 아메리카노라고 할 수 있는 다이몬 아이스 커피와 우유를 부은 카페라떼, 그리고 연유와 우유의 달콤한 만남! 베트남 커피 스타일인 카페수아가 있어요. 커피로 아이스 큐브를 만들려면 뜨거운 에스프레소를 급속으로 냉각시켜야 향미가 그나마 잘 유지될텐데 (아니면 콜드브루나 드립으로 내린다면 차가움 속에 향미가 그나마 잘 보존되겠죠? 그런데 이건 프리미엄 에스프레소라고 커피빈에서도 이야기 하니까.. ..
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미니카페 아이스 아메리카노! 연하다.. 연해! ㅜㅜ문화 & 라이프/맛있는 것! 2017. 8. 3. 14:19
미니카페는 편의점 미니스톱의 커피 브랜드입니다. ^^ 체인 수가 많이 없어졌다가 2016년 이후 다시 증가세를 보이고 있는 편의점 체인 (원래는 일본 편의점 회사 ㅎㅎ) 이에요. 여기 커피는 쟈뎅과 함께 한지 꽤 오래된 회사인데요.. 이미 2012년 부터 같이 제휴해서 미니카페를 런칭해서 지금에 이르고 있습니다. ^^ 작년 겨울엔 500원 반값 행사도 진행하는등, 이 미니카페 브랜드에 힘을 실어주고 있는데요.. 아침 일찍부터 나가는 길에 마침 이 편의점이 딱! +_+ 있길래 ㅎㅎ 얼른 들어가서 한 잔 마셔봤어요! 이것이 미니카페의 전자동 머신.. 과연 맛은 어떨까! +_+ 이른 아침시간이라 원두도 호퍼에 새로이 쟁여 있는 듯 하죠? 커피 갈릴때 향도 좋았습니당! 원두는 쟈뎅의 (아라비카) 자체 블렌딩. ..