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애호박 민트 소스 파스타!문화 & 라이프/맛있는 것! 2009. 10. 17. 23:10
많은 이들이 사랑하는 파스타. 유럽에선 우리나라의 찌개, 밥과 같은.. 그저 친근한 하우스 요리죠. 여기 서핑중 급 당긴 파스타 요리 하나 소개 합니다~! 이거 저도 영국에서 한두번 해 봤던 파스타인데, 정겨운 나머지 원래 소개된 레시피에다가 제 경험을 토대로 내용을 더 추가했습니다. 참고하세요 (구분 가능). ^^ 파스타가 먹고싶다~ T_T 참고 사이트는 여기 재료: - 엑스트라버진 올리브 오일 : 2 숟가락 분량. - 500g~ 800g 애호박 또는 주치니 : 얇게 썰어 준비. - 설탕 : 1/4 찻숟가락 분량. - 비네가 (와인 또는 셰리) : 1 숟가락 + 1 찻숟가락 분량. (* 또는 발사믹 : 발사믹은 1 숟가락 정도면 충분할 듯) - 레몬즙 또는 저민 레몬 : 약 1 찻숟가락 분량. - 다진..