Conical_burr
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자센하우스 핸드밀 분쇄도 비교Review/Culture & Pop 2018. 5. 28. 17:19
분해/조립기에 이어 이번엔 사용기를 남겨 봅니다. 포스팅 : 고급스러운 자센하우스 에스프레소 핸드밀, 과테말라밀! 그라인드 세팅은 바닥에 있는 이 고정레버로 합니다. 여느 핸드밀처럼 어떤 특정 포인트가 있어서 어디부터 미세하게, 어느 지점부터 거칠게 갈리는지 그런게 없어서 그라인드 포인트는 딱히 안내할 길이 없습니다, 무조건 개인 경험에 의해 습득해야 하는.. 그런 면이 있는게 이 핸드밀인데요, 설명서에도 정해둔 위치를 기억해 둬야 한다고 적혀 있습니당; (ㄷㄷㄷ) 포스팅 : 자센하우스 과테말라 에스프레소 핸드밀! (정한 위치는 기억해 두셔야 합니다) 이런 타입의 핸드밀에선 늘상 마주치는(...) 경우라 자기만의 위치 기억법이라던지 표식 등을 남겨 두는 수 밖엔 없을 듯 합니다. 참고 : [카페뮤제오 사..
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고급스러운 자센하우스 에스프레소 핸드밀, 과테말라밀!Review/Culture & Pop 2018. 5. 25. 21:44
몇 선택지 없는 정밀한 핸드밀로 에스프레소 분쇄까지 가능한 아이, 자센하우스의 과테말라밀 입니당 ㅎㅎ 지난번 패키지 샷에 이어 분해기와 사용기를 남겨볼까 해요 ㅎㅎ 포스팅 : 자센하우스 과테말라 에스프레소 핸드밀! 여전히 우아한 외관~ 나무와 스뎅의 조합은 넘 예쁜 것 같아요 ㅎㅎㅎ 파츠는 본체와 우드 볼이 자석으로 연결된 핸들, 안에 중심이 되는 회전축과 고정레버, 내부 날, 그리고 원두가 담기는 콘테이너 (바닥은 고무재~) 이렇게 구성되어 있습니당. 사진엔 빠졌지만 콘테이너 덮개도 있습니다. 이미 다 분해한 모습인데요 ㅎㅎ 본체 안엔 암날이 이렇게 고정되어 있어요 - 이 고정날 틈을 숫날이 잠긴 정도에 따라 더 곱게, 또는 좀 널널하게 원두를 깨부수게 되는데요... 잠깐 이 날에 대해 이야기 해 볼께..
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자센하우스 과테말라 에스프레소 핸드밀!Review/Culture & Pop 2017. 9. 14. 07:24
자센하우스 (Zassenhaus), 핸드 그라인더에 있어선 세계 최고 회사라고 해도 과언이 아닌 독일 회사로 그 역사는 130년이 넘어가고 있습니다! +_+ 날 하나 하나를 모두 수작업으로 가공하기에 더 유명하고 그만큼 고가 상품이기도 하지요, 특히 이 과테말라 밀은 정밀도 뿐 만 아니라 용도도 다양하게 활용할 수 있는데요 - 균일한 사이즈로 에스프레소 굵기까지 소화할 수 있는 기특한 아이입니다! +_+ 이런 무시무시한 녀석을 만져볼 기회가 생겨서 요래 소개해 봅니다 ㅎㅎ 종이로 된 패키지. 길쭉 합니다 ㅎㅎㅎ 반쪽엔 영어로, 다른 면은 독어로 간단한 설명이 적혀 있어요. 주요 특징으론 스테인리스로 된 날과 볼 베어링으로 적은 힘으로도 부드럽게 갈 수 있는 점을 들 수 있겠습니다. 스테인리스 코니컬 버 ..