다즐링
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Earl Grey Tea No. 42!문화 & 라이프/맛있는 것! 2011. 9. 5. 10:49
얼그레이 향홍차 중 가장 많이 알려진 얼그레이는 영국의 수상이었던 얼그레이(1764~1845) 백작의 이름을 딴 것이다. 얼그레이 백작이 외교사절로 중국에 파견되었을 때 중국차의 제조법을 알아내어 영국의 유명한 차 회사에 그 비법을 알렸다. 그렇게 해서 태어난 얼그레이는 영국에서 큰 인기를 얻고 세계적으로도 큰 성공을 거두었다. 운향과의 상록관목인 베르가못 열매에서 추출한 정유를 홍차잎에 첨가를 하여 만드는데 녹차나 우롱차, 루이보스를 이용하여 만들기도 한다. 출처 : 얼그레이, 다즐링, 실론티(요약) 홍차와 관련된 재미난 이야기들... ^^ - 홍차 이야기 : 얼그레이? 얼그레이! - 영국, 런던 최고의 백화점 해롯(Harrods) 브로큰스(Brokens) > 패닝스(fannings) > 더스트(Dus..