coldbrew
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스타벅스 여름 MD & 신 메뉴 출시문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2019. 4. 16. 17:17
스타벅스가 오늘 16일 여름을 알리는 MD 27종과 새 음료 3종, 그리고 푸드 3종을 출시했습니다. 스벅 MD는 여전히 다소 실망스럽네요; 딱 필이 꽂히는 제품이 없어요 ㅜㅜ 기존 MD의 색놀이같아 신선함이 많이 떨어지는 느낌입니다 ㅜㅜ 대신 관심이 가는 부분은 저 새 음료 돌체 콜드 브루네요, 에스프레소 기반 음료와는 다른 맛일 것 같아요. 찬 음료에 연유가 섞이니 우유를 잘 소화 못시키는 분은 피하시는 게 나을지도 모르겠어요 (저도 그래요 ㅜㅜ), 그래도 궁금하니 저는 한번 도전해 보려구요 ㅋㅋㅋ 베트남 커피를 일컫는 카페 수아 다와 수아 농 (Cafe Sua Da/Nong), 차이는 '다'가 차갑게, '농'이 뜨겁게를 의미합니다 - 아이스 연유 커피가 '카페 수아 다'입니다. 이 카페 수아는 에스..
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HanCoffee at Coffee Expo Seoul 2019문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2019. 4. 14. 06:31
Meet one of the exhibitors at the Coffee Expo Seoul 2019, HanCoffee from Vietnam, Hanoi. I was pretty surprised and totally satisfied with their beans, and naturally made me pay revisit to find an answer for what makes their coffee special. Here I introduce small, but very good chat with the staff (who works for trade Dept.) to get to know them more. :) Q. What made you to visit Korea? A. This i..
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2019 서울 커피엑스포에서 HanCoffee를 만나다!뉴스 & 컬럼/푸드 비즈 2019. 4. 14. 02:51
다시한번 전시회에 방문할 기회가 생겨 이번엔 짧게나마 인터뷰를 해봤어요. :) 이분들, 정말 친절하고 순수하고 열정적인 분들이라 보는 내내 참 예뻐보였더랬습니다! ^0^ 늘 행복하시길 정말 기원하며 이들의 포부, 그럼 한번 들어보실래요? +_+ Q. 한국에 정말 환영 합니다! ^0^ 한국에 오신 계기는 어떻게 되시나요? A. 한국 박람회는 첫 참석입니다, 저는 이번까지 부산과 서울 포함 세차례 방문했습니다, 회사 차원에선 처음이예요. 좋은 사업 파트너를 만나고 싶어요 (웃음) Q. 베트남 커피는 사실 우리나라에서도 잘 알려진 편인데 (주로 카페 쓰어다(아이스)/쓰어농(핫) 등으로 불리죠, 연유 커피) 레시피대로만 만들어진 맛이여서(에스프레소+연유) 이 부스에서 맛본 것과는 차이가 났습니다. 비결은 역시 ..
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실망스런 스타벅스의 9월 가을 첫 MD문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 9. 6. 04:06
요즘 스타벅스.. 태업하는 듯 ㅜㅜ 올 가을 MD도 많이 땡기진 않네요; 우드 모양 머그잔이랑 유리잔외엔.. 지금까지 나온 녀석들 옷만 갈아입고 재탕 뛰고 있네요; 아무튼 이번에도 트로이 텀블러랑 써모스 보온병이 나오고.. 베어리스타 텀블러가 옷을 갈아입고 가을 버전으로 나왔네요. 눈에 띄는건 저 뉴턴 헤리티지 텀블러랑 하리오의 콜드브루어네요. 손잡이 달린 길쭉한 예쁜 헤리티지 텀블러는 하얀 우윳빛 크리미 버전이라던지 시크한 오리지널 회색 버전, 빈티지 느낌 제대로 살린 블랙버전, 사랑스런 체리블라섬 버전 등 꽤 많은 배리에이션이 있었는데 이번엔 가을색으로 색갈아입고 나오네요 ㅎㅎ 생긴건 머그잔 같아 보여도 저거 텀블러 취급받는 녀석이예요, 가격이 조금 나가긴 해도 더블월 구조라 온도 보존도 정말 좋은 ..
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스타벅스 서머 하리오 미니 티 브루어Review/Culture & Pop 2018. 6. 16. 17:16
스타벅스와 하리오, 가끔 콜라보를 하는 기업이죠 - 2017년 6월엔 750ml (콜드 브루어 기준 실 추출 용량은 약 650ml) 사이즈의 콜드 브루어와 티 브루어를 선보였었는데 이번엔 티 브루어의 300ml 짜리 미니 버전을 내놨어요! 포스팅 : 스타벅스 2017년 여름 2차 MD 부직포 재질 예쁜 백과 리본에 담긴 병! +_+ 포장이 예뻐요! ㅎㅎㅎㅎ 아담하게 손에 꼭 담기는 티 브루어! 그냥 텀블러 사이즈예요! 고운 자태를 드러낸 하리오 미니 티 브루어. 제품은 하리오에서 나온 제품과 동일한데 하늘색 색상과 세이렌 로고가 그려진게 차이가 납니다! 스타벅스는 아주 가끔 하리오와 콜래보를 하는데 이번에 공식적으론 두번째네요~ (제품 외에 리저브 라인에 사이폰용 할로겐 램프라던지 드리퍼를 사용하기도 합..
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.2 커피타임~문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 5. 27. 23:26
서울 커피엑스포, 커피 로스터와 원두/생두 공급업체, 각종 머신과 기기 제조/판매 업체들이 한데 모여 재미있고 맛난 볼거리를 보여 주죠~ ^^ 지난번에 이어 이번엔 전시 중에서도 커피쪽을 한번 살펴 보도록 합니다. 포스팅 : 2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1 몇몇 움짤도 만들어봤는데 링크를 누르면 새창에서 로딩 됩니다 - 데이터가 많이 소모되니 Wifi 상태나 PC에서 보시길 바래요~ [ GIF ] 늘 그렇듯 대형 로스터는 엑스포의 단골이죠 ㅎㅎㅎ Hasgaranti 대형 로스터입니당. 볶아진 원두를 시연하고 있어서 찍어봤어요~ Proaster의 대형 로스터~ 대형 머신이 뿜어내는 포스가.. ㅎㅎ 귀여운 기차 모양의 로스터도 만나봤어요 ㅎㅎㅎ [ GIF ] 보카보카는 올해도 왔네요~ 가정용..
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2018 서울 커피엑스포 @COEX Part.1문화 & 라이프/이벤트 & 행사 2018. 4. 7. 04:35
2018 서울 커피엑스포2018 드링크 & 디저트쇼 서울 커피엑스포와 드링크&디저트 쇼가 4월 5일 부터 8일 일요일까지 코엑스 홀에서 동시 진행 됩니다 - A와 B홀에서 커피엑스포가, C홀에서 첫 드링크&디저트 쇼가 열리는데요.. 서울 커피엑스포는 국내 최대 커피 전시회중 하나이자 세계 주요 전시회 중 하나이기도 합니다. 이 전시회 말고도 11월 초 열리는 서울 카페쇼도 세계적인 전시회인데요, 서울 커피엑스포는 이 전시회의 절반 정도 규모지만 (서울 카페쇼는 코엑스의 A 부터 D홀까지 전부 사용합니다;ㅁ;) 올해는 디저트 쇼도 추가로 열리면서 규모가 작년보다 더 커졌습니다! 저는 시간이 안돼서 드링크 & 디저트 쇼는 다음으로 미루고 커피엑스포를 둘러봤답니다. ^^ 어제 금요일 부로 비즈니스 데이 전시는..
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콜드브루는 결코 카페인이 낮지 않아요!사회 & 환경/다이어트 & 건강 2018. 2. 8. 09:19
원액 기준으로 카페인이 상당히 높게 제조되는게 콜드브루죠~ 한때는 차갑게 내릴때 카페인이 찬물에 잘 용해되지 않는다며 카페인이 많이 낮다고 알려지기도 했었는데 실질적으론 뜨거우나 차가우나 카페인 성분이 같이 추출된다는게 많이 알려졌죠, 오히려 (찬)물에 오래 담가둘수록 카페인이 더 많이 우러나오기에 순식간에 추출되는 에스프레소(=아메리카노)가 오히려 카페인 함유량이 적을 수 있다는 이야기도 있습니다. 성인기준 카페인 하루 섭취 권장량이 400mg 라고 하네요 - 흔히 마시는 바카스D나 F에도 30ml 정도 카페인이 들어 있는데, 보통 캔커피나 커피믹스류가 40~60ml 정도라고 하니 이들을 통한 카페인 섭취는 아주 큰 편은 아닌 것 같은데, 커피 전문점에서 일반적으로 톨사이즈 한잔 마시게 되면 아메리카노..